甘油三酯是血液中的一种脂肪类物质，大部分来自饮食，是人体内含量最多的脂类。其主要作用是为人体提供和储存能量，但也不能超量，一旦血液中甘油三酯升高，对血管及身体危害往往是隐匿且难以觉察的。
体检甘油三酯超过1.7毫摩尔每升后，危害会慢慢呈现1、血液变得粘稠
甘油三酯偏高的后果是容易造成“血稠”，即血液中脂质含量过高导致的血液粘稠，在血管壁上沉积并堵塞血管，渐渐形成小斑块，即我们平时说的动脉粥样硬化。
2、增加罹患冠心病几率
甘油三酯每增高1mmol/L，男性和女性冠心病事件风险分别升高12%和37%。甘油三酯增高不仅和心血管风险相关，还与糖尿病患者微血管并发症的发病风险密切相关。
3、导致视网膜病变
甘油三酯增高可能是视网膜硬性渗出和黄斑病变、增生性视网膜病变的重要致病因素，且视网膜病变严重程度与甘油三酯水平呈正相关。
4、诱发急性胰腺炎
甘油三酯增高到极高水平时(及≥mg/dl)的甘油三酯血症还可能诱发急性胰腺炎。
甘油三酯升高与日积月累的不良生活习惯是分不开的，可以说甘油三酯水平每升高一点，对健康的威胁就会加大。所以发现甘油三酯水平增加，越早降低对身体越有利。其中饮食降甘油三酯是不可缺少的一环。
农村地里1种叶子，是“天然降脂药”，摘几片晒干煮水吃，甘油三酯悄悄回到正常值
这种叶子，就是蚕宝宝常吃的“桑叶”，古人称之为“神仙草”，李时珍在《本草纲目》中也有记载：“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童”。
现代药理研究发现，桑叶中富含生物碱、多糖、氨基酸、芸香苷，桑苷，槲皮素等多种有效成分，能促进甘油三酯和胆固醇的排出，降低血液中的血脂含量，从而具有很好的降低血液黏度，强化毛细血管，疏通血管和改善血液循环的作用。被称为甘油三酯的“克星”，“天然的降脂药”。
桑叶入药，一般是霜桑叶，且常配伍荞麦、决明子、槐米、菊花、枸杞等食材一起来降甘油三酯养血管，但由于熬煮工艺落后，使得食物中的有效成分难以被提炼被人体吸收，效果也比较慢。
桑叶怎么吃最好？——制成荞麦桑叶发酵液现代医学研究发现，将荞麦、桑叶等食物经过和益生菌进行72小时的厌氧发酵之后，它们当中的黄酮类物质、桑叶多糖、生物碱等成分能被完全提纯出来，并且在益生菌的作用下，药用活性大为提升，人体吸收也更直接快速，是传统茶饮及熬煮方式所不能媲美的。
对于甘油三酯偏高及日常养护血管的人群，可以对比选择。不管是哪种方式，食疗都贵在坚持，坚持调理即可。
另外，甘油三酯偏高，还应改变饮食结构、戒烟，?适当参加体力活动或运动来控制体重，以使甘油三酯水平明显下降。
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