随着我们的生活越过越好,“吃饱饭”早已不是我们忧虑的难题,我们开始重视如何“吃好饭”,从而保证身体的健康。
然而,前几日笔者突然发现:原来吃饭吃太饱是不利于身体健康的!
钟南山院士也曾表示自己保持健康的经验之一就是“不要吃太饱”,并且表示:“这个非常重要,我从来不会吃太饱。”
#1吃太饱易患病
01
肥胖
吃太饱,多余的热量合成脂肪储存在体内,会使人发胖。进而肥胖会导致心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝等一系列并发症。
02
疲劳
过多的食物进入消化系统,为更好地消化和吸收营养物质,大量血液会优先供应胃肠道,大脑血液供应相对减少,使人处于疲劳状态,昏昏欲睡;吃太饱还会导致大脑反应迟钝,加速大脑衰老。
03
胃病
吃太饱的直接危害是增加肠胃负担,导致消化不良。人们容易出现胃酸、胃胀、腹痛、便秘等不适;甚至会破坏胃粘膜,引发胃穿孔、胃溃疡等疾病。
04
肾病
吃得太饱,过多的非蛋白氮要从肾脏排出,会损伤人的泌尿系统,加重肾脏负担,进而引发肾脏疾病。
05
癌症
日本科学家指出,饮食过多会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低,增加患癌风险。
06
冠心病
饱餐摄入过多热量会引起血胆固醇增高,可能诱发动脉硬化和冠心病;还会使血粘度增高,诱发血栓,造成心肌梗死。
07
急性胰腺炎
摄入过多的高蛋白、高脂肪食物,如果再过量饮酒,极易引起胰腺水肿,从而诱发急性胰腺炎。
08
上消化道出血
一些原本有溃疡,慢性肝病的人,如果吃得过饱,就可能发生消化道出血,呕吐出咖啡色食物。
#2怎样避免吃太饱?
把握好吃饭的时间,不要等太饿了才吃。最好在感到有点儿饿时就开始吃饭,而且每餐在固定时间吃,这样可避免太饿后吃得又多又快。
避免吃太快,吃饭至少保证20分钟。吃太快容易吃过量;而且从吃饭开始20分钟后,大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快,大脑很可能还没得到“吃饱了”的情报你就已经吃多了。
每顿少吃一两口。控制饮食,关键在于细水长流,持之以恒。普通成年人最好在感觉还欠几口的时候就放下筷子。
每次少盛一点,吃饭前喝一些水或是喝碗汤。买小包装的食品,多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品,比如豆类、魔芋等,使用浅盘和小碗等,都是避免吃撑的好办法。
吃饱及时撤走食物,或者立刻起身,离开餐桌。
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