庄军
医院平阳部糖尿病科主任、副主任医师庄军，做客吉林新闻综合广播“健康热线”栏目，专题讲解“糖友们春节期间的饮食注意事项”。
一年一度的春节即将来临，许多糖尿病患者却在为"吃"犯愁，既想与家人共享美酒佳肴，又担心引起血糖升高，真是左右为难，很多糖尿病患者会问医生，我真的不能拥有一顿丰盛的年夜饭吗？其实不然。只要掌握好一些技巧，配上一个合适的菜谱，糖尿病患者的年夜饭也能健康又有“年味”。
1.饮食不当的危害：除夕都有守夜的习惯，加之年夜饭较丰盛，作息时间紊乱会导致消化和内分泌功能一时的紊乱，胃肠道压力增加，血糖升高，可能会引起腹泻、便秘、糖尿病痛症甚至酮症酸中毒、高渗状态等，还可诱发急性胰腺炎、胆囊炎、血压波动甚至心肌梗塞及中风发作，每年春节假期都会有上述急危重症患者入院治疗。
2.坚持原则：低盐低脂低热量，粗纤维、粗加工、少食、清淡饮食、适量运动，尽量不要打破作息规律。
3.正确的进餐顺序：蔬菜—主食—肉类—汤，它能帮助糖尿病患者不自觉地控制进食量和进食速度，调整饮食结构。
先吃蔬菜：
先吃粗纤维的蔬菜，增加饱腹感，就能不自觉地减少后面主食的摄入。
再吃主食：
而主食选择应少稀多干，多吃一些富含膳食纤维的食物，如全麦面食、糙米、高粱米等，这些粗粮在胃里消化的时间长，血糖上升较慢，可以有效抑制糖尿病患者餐后的血糖升高。
然后吃肉类：
由于糖尿病人要少摄入高油、高脂的食物，所以肉类等食物应放在主食后食用。糖尿病患者吃了一定数量的主食后，摄入的肉类自然就会相应减少。另外，鱼、肉的制作也应用较为清淡的烹调方法，如清蒸、水煮等，避免油炸。
最后喝汤：
把汤放在最后喝，是因为先喝汤的话，会很快就感觉饱了，但不
久又会感到饥饿，只能再吃些别的食物充饥，这样不利于糖尿病人的血糖控制。
4.预防低血糖：口服格列奈类等胰岛素促泌药物、或就餐前注胰岛素的糖尿病患者更需注意低血糖的发生，在应用降糖药物或胰岛素后准时进食主食，特别注意不要打完胰岛素后马上饮酒，非常容易低血糖。
5.提示：如果有严重腹泻、头晕、肢体麻木等马上就医。
编辑：方圆责任编辑：韩力
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