导言：胃的外形与弯弯的月亮一样（弯向右侧），上端是胃的入口称为贲门，下右端为胃的出口称为幽门，上部称胃底、中部称胃体、下部称胃窦，右侧较短称为胃小弯，左侧较长称为胃大弯，向腹壁的一面称为胃前壁，向后背的一面称为胃后壁。胃壁从内到外（或称从浅到深）由胃粘膜层（主要为粘膜上皮细胞）、粘膜下层、肌层、浆膜下层和浆膜层组成。
夏天就快要到了，对于一些想要穿漂亮衣服的妹子来说，减肥成了她们人生中的大事。对于一些想瘦又不想运动的人来说，节食就成为了他们的优先选择，俗话说，饿着饿着，胃就会变小了，也就达到了减肥的效果，但是事实真的是这样吗？
胃囊扩张后能容纳食物的量称为“胃容量”。一般空腹状态下，胃容量大约有50-ML；正常进食后，胃容量则可达到~ML,最高ML。换言之，人在空腹和饱腹的情况下，胃囊大小差值可高达20倍。
胃具有收缩扩张性，胃本身不会发生变化，而且人和人之间的胃容量基本上都是相差无几的。但并不代表胃能越撑越大，越饿越小。那为什么节食以后会觉得胃变小了呢？
当食物消化完后（胃排空后），胃就会恢复空腹状态下的形态，维持轻微收缩。首先，感觉自己越吃越少，并不是胃变小了，而是你的大脑发出指令来压抑住了你的饥饿感。其次，食欲的大小并不能单纯看胃容量，吃的多少，与我们的胃肠道以及大脑皮质之间的神经调节等都有关系。
吃多了胃只是出现了暂时性变大，排空食物之后胃就会恢复原态。只不过胃有伸缩性，会随着吃饭的多少而暂时变化，但总的容量是基本不变的。
所以，胃不会越撑越大，也不会越饿越小。
会有些人提出疑问，“吃播博主就可以吃许多东西？”究其原因，只不过是因为他们的胃的弹性比普通人要好很多，所以他们吃的也就会比常人多很多。而且食物热入量的多少并不能只是取决于胃容量，这与饱食和饥饿中枢、大脑皮质之间的神经调节、胃肠道都有密不可分的联系，而这三者也会因为很多因素的影响而发生改变，比如体质、环境和遗传因素等方面。如果长期摄入过量的食物，那么胃的容量也会随之增加。
长期节食对身体会有哪些危害？
1、容易患各种胃病，比如急慢性胃炎、糜烂性胃炎、消化性溃疡等等，因为胃能够分泌大量的胃酸，即便是没有进食胃酸也在分泌，如果胃酸没有消化食物，就会对胃黏膜造成损害，引起胃黏膜的破损导致上述疾病。
2、长期节食可以导致营养失衡，导致消瘦的产生，人体是整体有合成代谢和分解代谢，合成代谢需要摄入大量的能量物质。可能会引起蛋白、维生素和矿物质的摄入不足，长期这样节食，甚至可能影响到正常的免疫功能导致消瘦。机体会启动保护机制，把能量储备进入到节约模式，稍微吃多一点帮你储备起来而不会帮你消耗，这样基础代谢率下降，稍微吃一点东西就帮你储存为脂肪，这样就很容易又重新肥胖，所以很多胖的人往往存在一个基础代谢率低的问题，所以不建议过度节食。
3、长期节食可以导致厌食症。
长期暴饮暴食对身体有哪些危害？
1、很可能会造成急性的胰腺炎，急性胰腺炎就是因为暴饮暴食所出现的，是胰酶的突然分泌，消化自身的变化，是很凶险的疾病。过去的病死率达到40%-50%，现在在逐渐降低，但是暴饮暴食是急性胰腺炎的罪魁祸首，会危及生命。
2、暴饮暴食后即使没有出现急性胰腺炎，它也会导致胃肠的负担加重，胃黏膜遭到破坏，容易出现慢性胃炎、胃食管反流，引起腹胀、恶心、呕吐等情况。
3、肥胖：患者容易出现肥胖问题，因为长期的暴饮暴食，很容易吃得过多，并且大量地进食会让自己能量过剩、脂肪增加，最终导致超重和肥胖问题。
4、躯体疾病：长期的暴饮暴食会加重胃肠功能的负担，患者会出现胃下垂、胃肠道消化功能下降、肠道功能紊乱等一系列躯体疾病，甚至会出现腹胀、腹痛、腹泻、消化不良、便秘等一系列问题。
5、血糖异常：长期暴饮暴食很容易出现血糖的问题，因为长期的大量饮食会造成能量过剩和胰岛素抵抗，从而有可能会患上2型糖尿病。
6、心理疾病：长期暴饮暴食对一个人的心理健康非常不利，也容易出现心理疾病，比如暴食症，以及因为暴食症带来的焦虑、失眠、自信心下降等各种精神、心理问题。
结语：所以在日常生活中，我们要根据自身的需求摄入适量的食物，食物多样性，谷类为主，粗细搭配，每天吃奶类、大豆制品，要懂得物极必反，合理膳食。
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