春节是我国最隆重、最热闹的传统佳节，家家户户都早早备好了丰盛的年夜饭和各色美食。但需注意的是，此时老年人的发病几率常常不断上升，这主要是因为饮食不当所致。
饮食杂乱、不洁可能引起急性胃炎、肠炎；进食过多、过油则可能诱发急性胰腺炎、急性胆囊炎；对于有高血压、糖尿病等慢性疾病的老年人，不恰当的饮食可能导致血糖、血压失控，进而引起心梗、中风等严重的后果。
因此，在新春佳节之际应格外注意老年人的疾病预防，医院消化内镜中心医师郑承超给大家准备了５点老年人春节饮食小贴士，快一起来看看吧！
01规律饮食，坚持慢病管理老年人肠胃适应能力较差，而春节之际，各种美味食物又异常的丰富，鸡鸭鱼肉、油炸小吃等高脂肪、高热量菜品更是餐桌常客。久未相聚的年轻人可能不停地给老人夹菜，老人心情愉悦也会胃口大开，一个不留神就可能导致摄入过多。
春节期间老人的饮食要保持清淡、规律，尤其是有高血压、糖尿病、慢性便秘的老年人，饮食不要偏离日常的饮食标准：做到少盐，少油，少糖，多膳食纤维，营养均衡。饮食量要有所节制，不宜过饱，每餐控制在七八分饱，可以少食多餐。
02适度饮酒，忌贪杯莫劝酒阖家团圆、共享天伦之际，很多老人喜欢喝点酒来助兴。但老人的肝脏解毒功能差，承受能力弱，容易引起急性胃炎、肠道出血等。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤。
有肝病、胃病、心脑血管病等的老人不应喝酒，身体健康的老人也要饮酒适量，更不能空腹饮酒和过量饮酒。
春节期间，饮酒时小酌怡情、切忌贪杯、更莫劝酒，这是对自己、对长辈、是对他人健康的负责。
03保持食物新鲜，避免不洁饮食春节期间，食物尤其丰盛，有些地方的习俗也喜欢多剩些食物寓意年年有余，所以难免会有剩菜，而老年人习惯了节俭，总是会舍不得扔，可能会存放好几天并且反复加热。
剩饭菜里的各种营养素都会随着存放时间延长而逐渐损失，时间越长，损失越多。如果吃时再不热透，还容易滋生细菌等微生物，引发胃肠疾病。
春节期间要注意保持食物新鲜，及时清理过期食物，避免因为进食变质食物引起食物中毒，此外长期进食变质的食物也容易诱发癌症。
04膳食均衡，注意荤素搭配老年人的消化功能较弱，有些老人认为肉和海鲜属于发物，会完全不吃。但是肉类是人体优质蛋白质和必需脂肪酸的主要来源，一旦缺少，老人体内的营养素将供给不足，严重的会导致肌无力，易摔倒。
老年人的身体健康的维持也需要各种营养元素的平衡，尤其是对于蛋白质和脂肪的需求。老年人要注意选择肉的种类，并搭配一些清淡的蔬菜，饮食中做到有荤有素，少肉多菜。
脂肪含量：鱼肉、牛肉鸡肉、鸭肉鹅肉猪肉。
05注意进食安全，适当运动老人一般都牙口不好，而且感觉也比较迟钝，咀嚼与吞咽功能都比较弱化了，所以进食的时候容易发生哽咽。
尤其是比较难咀嚼和较硬的食物，如糯米、年糕、糍粑等比较粘的食物，还有吃鱼、鸡等有骨头和带刺的食物时，都要注意。尽量做到食物小块，细嚼慢咽，食用有刺和骨头的食物要小心，防止被卡。
消化内镜中心简介医院消化内医院病房楼2层，占地面积约平方米，拥有目前国内先进的OLYMPUSCV电子胃肠镜系统、超声内镜及放大内镜系统、胶囊内镜系统、德国智能电刀及氩气刀、C13呼气检测仪、无痛麻醉设备及各种内镜下治疗设备、胃肠动力检测及治疗设备等先进仪器设备，系福建省食管疾病规范诊治联盟、国家消化道早癌防治中心联盟授牌单位。
近年来，医院加强深化协作，开展了系列诊疗特色服务：超声内镜技术，放大内镜精查技术，消化道支架置入术，早癌内镜下粘膜剥离术（ESD）、内镜下粘膜下肿物挖除术（ESE）等。
医师推介
郑承超，医院消化内镜中心医师、医学硕士。擅长：胃肠道疾病。
部分图片来源于网络，版权归原作者所有
供稿：消化内镜中心郑承超
指导：消化内一科邱锋
编辑：钟怡婧
往期精选
1.所有人，这份疫情防控管理工作告知书快收好！2.线上开单，如此简单！医院试试核酸检测线上开单！3.肩周炎抬不起手臂？医生提醒，别忽略这个原因！厚德仁爱精诚尚新
长按
