都说，红酒对人体有养生的作用，特别是对女性来说，每天喝点儿红酒可以起到美容养颜的效果。但是，红酒本身也是一种酒精饮料。只要是酒精就会对人体产生危害。
前段时间，江苏的朱女士长期过量饮酒，每天三瓶红酒并不吃主食，以水果为主，最终引发急性胰腺炎导致身亡。
浙二肝胆君提醒大家：过量饮酒和暴饮暴食是急性胰腺炎常见原因。大家一定要健康饮食，适度饮酒。01
胰腺有什么作用？
胰腺是位于人体左上腹的一个长条形器官，它是人体的第二大消化腺，参与人体的消化和代谢。
胰腺具有两大功能
01外分泌功能
胰腺的外分泌为胰液，其主要成分为胰泡细胞分泌的各种消化酶以及由导管细胞分泌的水和碳酸氢盐，帮助消化食物。
生理状态下，胰泡细胞合成的部分消化酶是以酶原形式存储在细胞内，当受到调控而释放到十二指肠腔内可被肠激酶激活，激活的消化酶才能发挥分解蛋白的作用。
02内分泌功能
胰腺的内分泌来源于胰岛，负责调节血糖。胰岛是大小不等、形状不定的细胞团，散布于胰泡之间。胰岛有多种细胞，以β（B）细胞为主，分泌胰岛素；其次是α（A）细胞分泌胰高糖素，以及δ（D）细胞分泌生长抑素；还有少数PP细胞分泌胰多肽和D1细胞分泌血管活性肠肽（VIP）等。02
急性胰腺炎是如何发作？
胰腺炎的发病机制复杂，目前尚未完全阐明。大多数研究学者认为急性胰腺炎是胰泡内胰酶异常激活的结果，从而导致胰腺本身被消化、水肿、充血、出血和坏死，继而引起全身炎症反应综合征，甚至多脏器功能衰竭。
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急性胰腺炎发作有哪些症状？
01腹痛
急性胰腺炎的典型症状为急性发作的持续性上腹部剧烈疼痛，多位于左上腹，常向左肩及左腰背部放射。
02恶心呕吐
伴有腹胀、恶心、呕吐，且呕吐后疼痛不缓解。
03其他症状
部分患者可出现心动过速、低血压、少尿等休克表现，严重脱水和老年患者可出现精神状态改变。04
急性胰腺炎发作病因有哪些？
急性胰腺炎的主要病因是胆石症。其次为高甘油三酯血症及过度饮酒。高甘油三酯血症性及酒精性急性胰腺炎更常发生于年轻男性患者，老年患者以胆源性居多。
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急性胰腺炎康复后要注意什么？
随着医疗技术的发展，经过系统的治疗，急性胰腺炎患者多数还是可以康复，但是康复后也千万不可懈怠。
研究表明，部分急性胰腺炎患者1年内会发生胰腺功能不全或会在急性胰腺炎后出现糖尿病或糖尿病前驱表现。因此，急性胰腺炎患者康复后均需进行规律随访，及时发现并治疗急性胰腺炎的远期并发症。另外，在日常生活中，一定要健康饮食，切忌酗酒、暴饮暴食。
参考文献：中华医学会外科学分会胰腺外科学组.中国急性胰腺炎诊治指南()[J].中华外科杂志,,59(7):-.
浙大二院肝胆胰外科简介
浙江大医院肝胆胰外科是国家卫健委临床重点专科、全国首批博士学位点，与医院同岁，历史悠久、底蕴深厚，在国内外久负盛名，是我国外科的重要发源地之一，也是我国最著名的肝胆胰外科中心之一。近年来，浙大二院肝胆胰外科不断开拓进取，取得了丰硕的成果。目前，浙大二院肝胆胰外科年手术量近台，业务涵盖肝移植及儿童活体肝移植、复杂及危重症肝胆胰疾病多学科联合（MDT）诊治、腹腔镜微创手术、达芬奇机器人辅助手术、肝癌微波消融治疗、经皮经肝胆道镜技术（PTCS）、经内镜逆行性胰胆管造影术(ERCP)等，器官移植生存率及肝胆胰肿瘤术后5年生存率达到国际先进水平。其中，小儿活体肝移植术成功率更是领先世界，是国内著名的肝胆胰肿瘤中心之一。
与此同时，科室积极践行科研强科理念，紧盯世界学术前沿。作为浙江省肝胆胰肿瘤精准诊治研究重点实验室、浙江省肝癌诊治技术研究中心依托单位，以及浙江省肝胆胰疾病临床医学研究中心、浙江大学肝胆胰疾病精准诊治临床创新中心、医学人工智能浙江省工程实验室主任单位，科室不断进行科研创新和人才培养。近年来在Nature、AdvMat、AdvSci、Theranostics等国际权威学术期刊上发表SCI论文余篇，主编人民卫生出版社《外科学》、《肿瘤学概论》等专著10余部，承担有国家级课题和省部级研究课题50余项，获得国家科技进步一等奖两项、国家科技进步二等奖一项、国家技术发明二等奖一项、国家发明专利四项，浙江省科学技术奖一等奖等10余项国家及省部级奖项。
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