中秋快到了
过节自然少不了月饼
但50多岁的沈女士怎么都没有想到
自己连吃3块月饼后
竟险些丢了命
江苏常州的沈女士患糖尿病七年,血糖一直控制得很好。近日,她的女儿送来一盒月饼,沈女士不忌口一口气吃了3块莲蓉月饼结果血糖飙升一度昏迷被送进ICU......
医生表示月饼皮是面粉做的,淀粉含量比较高;月饼馅在制作过程中会加很多糖,属于高脂、高糖类。糖尿病人吃后,会导致血糖飙升。
无糖月饼搜索这两年,一些商家纷纷推出各种无糖月饼,并贴上了“健康”“养生”“糖尿病人可食用”等标签,以吸引消费者购买。事实上,市面上所谓的“无糖”月饼大多只是没有添加蔗糖,但并不代表月饼中没有任何糖分,“无糖”月饼中的甜味主要来自甜味剂,又称代糖,是食品添加剂中的一个类别。因此,“无糖”月饼更多是商业宣传的噱头,糖尿病患者依然要谨慎食用。
专家提醒空腹吃月饼会引起胃酸,过量食用会致胃满腹张、食欲减退,患有高脂血症、高尿酸症、糖尿病、十二指肠溃疡、胰腺炎等疾病的人群以及胃肠、消化功能不好的老年人尽量少吃或不吃月饼。
△收好这份月饼食用tips1、控制高热量:从月饼的营养成分表中可以看到g的月饼相当于2~3两米饭的热量,再加上一日三餐,全天热量很容易超标。所以在食用月饼时,要注意总量的摄入。
2、远离高脂肪:月饼中的脂肪含量很高,其馅料和饼皮常混入大量油脂,酥皮更需用动物油以达松化口感。选择月饼时,尽量选择食用植物油为原料的月饼,以减少高脂肪。
3、控制高胆固醇:以咸蛋黄为馅的月饼,其胆固醇比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。一般推荐,每人每天不宜吃超过半个咸蛋黄,尤其是患有胆固醇过高、高血压或心血管疾病的人群更应避免进食咸蛋黄月饼。
4、少糖更健康:对于糖尿病患者而言,一般的月饼应禁食。虽然低糖月饼的糖分稍低,也不可过量食用。另外吃月饼时,不宜配以碳酸饮料和果汁等高糖饮品,建议大家可以用开水或绿茶来代替。
月饼美味,浅尝即可,不宜多吃~本文转载自:全民健康生活方式行动来源:央视新闻、医院
文章仅供参考和学习分享
一切视患者自身情况和以专业医生诊断治疗为准
友情提示