急性胰腺炎是由于胰腺消化酶被激活对胰腺组织自身消化所致的急性化学性炎症。它不仅是胰腺的局部炎症病变，而且是涉及多个脏器的全身性疾病。
随着人们饮食结构的改变，近年本病发病有上升趋势，常与胆结石伴发。急性胰腺炎可发生于整个妊娠期，以妊娠晚期及产褥期较多。重症急性坏死性胰腺炎发病急、病情重，威胁母婴生命。妊娠期急性胰腺炎产妇死亡率为33.3%，非孕期死亡率为22.2%。那么，该如何分辨急性胰腺炎呢？该如何预防急性胰腺炎呢？
急性胰腺炎的症状1、持续性上腹部疼痛：本病的主要表现和首发症状为突然发作的持续性上腹部疼痛。腹痛呈持续性，阵发性加剧，可放射至腰背肩部。大多伴有恶心、呕吐、腹胀、发热等。
2、黄疸：约20%的妊娠期急性胰腺炎孕妈，可能会出现不同程度的黄疸，以轻中度黄疸较为多见。
3、严重腹胀：出血坏死性胰腺炎者由于广泛腹膜炎，继发麻痹性肠梗阻，可以有严重腹胀。
4、情绪低落：患有此病的孕妈经常会有烦躁不安、神志淡漠、谵妄、情绪低落等精神症状。
5、呼吸衰竭与肾衰竭：部分严重患者可以发生呼吸衰竭与肾衰竭，表现为呼吸急促，尿少等症状。
如何预防急性胰腺炎1、患有胆囊结石的女性，如有过胆绞痛，原则上应在切除胆囊、治愈胆疾后再怀孕。否则，在整个妊娠过程中，都需要在医生的指导下监控，避免胆囊疾病的发作。
2、有家族性高脂血症的孕妈应该定期查血脂，高血脂患者要在医生指导下对胆固醇和甘油三脂进行调控。
3、肥胖是胰腺炎的风险因素，要在产科医生和营养师的指导下均衡饮食，既保证孕妈和胎儿的营养，又控制孕妈体重的增长。孕妈可以多吃玉米、麦片类等高纤维食物，帮助推迟肠排空的时间，没那么容易产生饥饿感。
4、保持正确合理的饮食习惯也很重要。孕妈的营养并非越多越好，应避免一次进食大量高脂肪、高蛋白食物。
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