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主办单位：贵州省卫生健康委员会
贵州广播电视台
近些年来，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人越来越多，尤其是中老年人比较突出。怎样才能保护好肝脏？吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。然而如果不吃早餐易伤肝脏。
不吃早餐伤肝脏？
蛋白质能修复肝脏，鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。 肝脏是身体的大总管，是最大的化工厂，如果不吃早餐，就会导致血糖降低，同时肝内储存的肝糖原就要被调用，这一些列的活动都要有肝脏的参与，因此，就会增加肝脏的负担，同时，因为不吃早餐，造成胆汁回流，时间长了就会成胆结石，而“肝胆相照”，胆囊一旦出问题，肝脏易受累。
除了不吃早餐还有哪些对胃有伤害呢？
一：
暴饮暴食：
东西吃太多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。专家说：暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加。人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。
二：
偏爱油炸食品。研究发现吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。
三：
过多的摄入甜食，不仅会使人的体重大增，还易使肝脏的健康受到影响从而引起肝脏疾病。
过多的糖份在人体中会被转化成脂肪，贮藏于肝脏之中，由此加重了肝脏的负担。很多比较胖的人都会有脂肪肝。
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