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国庆、中秋小长假结束了,在这期间不论你是选择外出旅行,或干脆“宅”在家中,相信8天的假期生活已经被安排得满满当当,吃喝玩乐自然是必不可少的。据临床统计资料表明,大的节假日后是高血压病情恶化的高峰期,而这与节日期间的生活紊乱、饮食不当和情绪波动有密切的关系。

假期饮食,留意4个危害!

01

节日饮食首防“腻”

很多人在假期时会选择“放纵一把”,暂时抛弃了平日里坚持的作息和饮食习惯,在吃饭、喝酒、玩乐上没有节制,殊不知这样危害着实不小。肥肉、油脂和甜食在某种程度上确实可增添膳食的风味,在节日的餐桌上一直扮演着重要角色。然而,这三者吃得过多,会引起热量、脂肪和胆固醇等的摄入较平时增加许多,结果使饱腹感增加,感觉“腻”,不仅影响食欲,还增加肥胖、脂肪肝、高血脂的发生风险。

除了高油饮食外,高盐饮食也要特别留意,一般情况下正常人的食盐量一天不超过10克。一旦摄取的食盐过多会加重肾脏负担,引起浮肿,钠盐滞留还会引起血压升高,增加高血压、冠心病、脑出血的发病率。

因此建议在节日期间要和平时一样,少吃或尽量不吃肥肉、油炸食物、甜食以及咸鱼、咸肉等腌制品,代之以蔬菜、奶类、豆类、鱼肉、虾仁、瘦肉等。

02

暴饮暴食不可取

很多人在节日期间常出现“一次性摄入大量食物”,不仅导致大部分营养素(如蛋白质等)无法被充分吸收造成浪费,还容易引起体重增加、胃肠功能失调,增加心脏病急性发作的危险。“每餐七分饱”是应培养和遵循的基本饮食原则,节日期间更应遵循这条原则。当满桌子的菜肴摆在你面前时,尽量先挑蔬菜、水果类食物,肉类和海鲜类食物应浅尝即止。多喝水,以便在消化不良的时候给消化系统小小的推动力。

03

夜宵选择有讲究

节日期间,很多人晚上活动增多,睡觉时间延后,于是睡前来一顿夜宵成了很多人的选择。夜宵应在睡前1小时以上的时间内进食。夜宵如果与睡觉时间差距不足1小时,有可能造成睡眠质量下降,甚至导致胃肠不适、腹胀、胃食管反流等。

在夜宵的选择上,我们可以从晚餐中“匀出”部分食物作为加餐。如,可减少晚餐半两主食,夜宵时增加1份水果(约克)或额外增加低能量食物,如苏打饼干等;或饮用一杯酸奶/牛奶(约-毫升)也不失为一种好的选择。

切忌宵夜依然喝酒、大鱼大肉,这样不但身体吸收不到营养,反而会增加更多的毒素。

04

适当饮酒不过量

亲朋好友相聚,酒是少不了的。在酒的选择上,可首选葡萄酒,其次白酒尽量选低度酒。在饮酒的同时,应注意补充足量的碳水化合物,减少酒精性脂肪肝的发生;多吃些蔬菜水果,可减轻肝脏的负担,水果中的糖分能加速酒精在体内的燃烧,同时补充维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也减轻酒精对肝脏的毒害。但过量喝酒还是会造成肠黏膜的损伤及对肝脏功能损害,从而影响营养物质的消化、吸收和转运;还可以引起急性酒精中毒,从而引起胰腺炎。解酒的最好办法就是少喝!

假期饮食,多食用这些食材!

夏天津液损耗严重,现在刚开始入秋,要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓,如萝卜、菜花、百合、山药等。小编提醒大家:蔬菜一年四季都应该多吃,《中国居民膳食指南》中曾经明确提出,一个成年人每日应摄入的蔬菜量为g~g。

01

预防感冒:莴笋和菜花

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

02

增强抵抗力:萝卜

萝卜秋天多吃对身体大有裨益,人们常说:秋后萝卜赛人参。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸,双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力。中医角度讲,白萝卜可以补气和顺气;红萝卜可以补心、活血养血,心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝,而水萝卜的利尿功能特别好。

03

清热润肺:莲藕

莲藕常被形容:荷莲一身宝,秋藕最补人。秋天天气变得干燥,因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主,藕就是当令滋补佳品之一。鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血患者颇为适宜。莲藕生食,能清热润肺、凉血行淤。如将鲜藕压榨取汁,其功效更佳。

04

润燥温补佳品:鱼肉和羊肉

鲈鱼十月正值肥美期,营养十分丰富,鲈鱼味甘性平,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说,有非常好的滋补作用,还有润燥和养胃的双重作用,是秋季滋补的首选。羊肉有温补防寒的功效,每年我国进入国庆假期的时候,一般都是人体渐渐能感觉到一些凉意,这个时候吃羊肉最为适宜。羊肉味甘性温,是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优良的温补强壮剂。

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