冬季适当吃一些火锅能够帮助暖和身体，尤其是一些脾胃虚寒的人，吃火锅可以促进血液循环，帮助去除身体寒气。但要注意由于火锅的一些食材都是属于高嘌呤食物，而且火锅汤底中含有大量的嘌呤，如果尿酸高的人经常吃火锅会让这些嘌呤在进入身体后转化为尿酸，从而导致尿酸上升。因此对于高尿酸的人来讲，火锅并不是完全适合他们的，但并不是说高尿酸患者就完全不能吃火锅，只是要尽量少吃。
吃火锅要注意什么?
火锅就要趁热吃?
趁热吃是我们的一种饮食文化，我们普遍认为什么东西都要热的时候吃才好吃，像火锅这样现烫现吃的美食更是如此，但其实食物起锅的温度大概在℃左右，而人体口腔、食道和胃黏膜的耐受度往往只有50℃-60℃，如果吃得过烫很容易烫伤口腔，甚至引发疾病，因此无论天气有多冷，都记得把食物晾一晾再吃哦!
缩短吃火锅的时间
有一部分人群吃火锅需要好几个小时的时间，这是错误的，长时间的吃饭会让胆汁、胃液及胰腺液不停的分泌，让身体得不到充足的休息，紊乱了胃肠道功能，最终引起腹泻腹痛，严重的话会诱发胰腺炎或者胆囊炎等。
要注意之忌啤酒
吃火锅的时候喝冰啤酒也是不太好的,首先火锅是热的,啤酒是冰的,冷热交替的食用会对胃不好,其次由于火锅中会煮很多的食材,像肉啊,海鲜这些本身嘌呤含量比较高的食材,那么火锅的汤中嘌呤含量也比较高,人体在摄入过多的嘌呤的时候,会被转化为尿酸,而啤酒则会把转化的尿酸运输到关节或软组织中,这样就会导致痛风,所以吃火锅喝啤酒是尤其不可取的。 吃火锅后吃点水果 在吃完火锅后三四十分钟后建议吃些凉性水果,一般火锅都是比较油腻辛辣的,吃了容易上火,吃一些性质偏寒性的水果可以起到良好的消化降火作用,一般火锅吃完后吃上一两个水果就可以有效下火。而且,水果富含多种维生素,非常适合吃完火锅后食用,以补充维生素,避免身体因吃肉多而过于酸性。 推荐降火水果:猕猴桃,梨子,火龙果,柚子,石榴,橄榄,西瓜,枇杷,柿子,无花果,草莓,橙子等。慢病交流群
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