初为人母，王女士千方百计想给孩子最好的，几乎每顿都是鸡汤、鸽子汤、鱼汤，每天能吃上五六顿，她想通过乳汁把最好的营养传递给宝贝女儿，哪想会吃出个“急性胰腺炎”，医院，入院检查血脂化验甘油三脂高达20mmol/l，诊断为高脂血症性胰腺炎，经过积极救治，王女士病情现在基本稳定，但用药期间不能哺乳，可怜的孩子只能断奶，王女士也为这适得其反的结果后悔不已。
专家讲解
随着人们生活水平的不断提高和膳食结构的改变，患有肥胖和高脂血症的人群数量越来越多，高脂血症导致急性胰腺炎的病例也在逐渐增多，据统计，医院就诊的胰腺炎患者中，其中高脂血症性胰腺炎约占50%。胰腺炎的发生主要与甘油三酯升高有关，而甘油三脂与日常饮食有极大关系，尤其是大量饮酒、暴饮暴食、长期过油腻饮食等。高脂血症性胰腺炎起病急，患者临床症状相对较轻，表现为腹痛腹胀、恶心呕吐等，多数为轻型胰腺炎，但有反复发作的趋势，但当血甘油三脂值极度升高时，患者可出现剧烈腹痛，诱发暴发性急性胰腺炎，甚至死亡。
因此，通过日常饮食及生活习惯的调整，我们可以有效预防高脂血症性胰腺炎的发生。对于高危患者，尤其是孕期及产后哺乳期，需定期复查血脂、戒酒、避免暴饮暴、低脂饮食、控制体重，必要时需在医生指导下服用降脂药，最好将血甘油三酯值控制在5.65mmol/L以下,防止胰腺炎发生及复发。
综上，我们建议：1.每日补充充足的蛋白质，蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品；2.减少脂肪的摄入量是控制热量的基础，减少动物性脂肪，如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等，这类食物饱和脂肪酸过多，饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高；3.适当减少碳水化合物的摄入量，不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯；4.应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用；5.多吃富含维生素和纤维素的食物，它们含维生素C，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。良好的生活习惯，饮食习惯也是预防其他各种疾病的关键，希望大家合理饮食，吃出健康。
蒋波、刘伟赞赏
